Suppilovahverokeitto Kyröön reseptillä

1 iso sipuli

0,5 dl rypsiöljyä

3 dl suppilovahveroita

50 g voita

2 dl kasvislientä

2 dl kuohukermaa

4 dl maitoa

1 rkl Kyrö x Jävla BBQ- kastiketta

1,5 tl suolaa

½ tl mustapippuria

2 tl valkoviinietikkaa

2 rkl persiljaa

Tee näin:

Puhdista sienet. Pilko sipuli. Kuullota sipuleita öljyssä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Lisää voi ja sienet. Anna kiehua viitisen minuuttia. Lisää nesteet, BBQ-kastike ja etikka. Anna keiton kiehua hetki. Lisää suolaa ja pippuria.

Kaada keitto blenderiin ja sekoita täydellä teholla kunnes keitto on sileää. Tarjoile kuumana tuoreen leivän ja persiljan kera.